通常乙酯是指羧酸酯类,通式为RCOOEt。常见的乙酯有甲酸乙酯,乙酸乙酯等。相对密度(水=1):0.9236g/cm³,沸点:54.3℃,熔点-80.5℃,闪点-4℃,引燃点295℃。 乙酯(ethyl formate),又名甲酸乙酯(蚁酸乙酯),分子式C3H6O2,无色或微黄色透明液体,有果子香味。易溶于水,可混溶于多数有机溶剂,禁忌氧化剂、还原剂、酸类、碱。
醋酸乙酯(乙酸乙酯)是一种无色透明具有果子香气的可燃液体。醋酸乙酯低毒性,易挥发,相对密度为0.902,熔点为-83℃,沸点为77℃,微溶于水,溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸。
甲酸分子式: C3H6O2
是同分异构体两者分子式都是:C3H6O2,但是结构不一样,前者是乙酸甲酯,后者是甲酸乙酯所以是同分异构